Cake et poivre de timiz

in palnet •  2 months ago 

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Salut à tous,

si vous ne connaissez pas le poivre de timiz je vous conseil d'essayer. C'est un poivre de forme allongé avec une petite tige au centre et des petits grains agglomérés dessus. Il suffit de l'émietter entre ses doigts. Il a un petit goût de fumé, et bien sur le coté poivré ensuite.

J'en ai parsemé un peu sur des tranches de mon cake Dauphinois sur mon blog et c'est superbe.

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C'est un cake avec des produits du Dauphiné, diots de Savoie, Noix de Grenoble et bleu du Vercors-Sassenage.

J'ai la chance d'avoir une petite entreprise qui conditionne ses propres épices et franchement cela n'a rien à voir avec les produits de grande surface, cela ne sert plus que l'autre se décarcasse je préfère faire travailler cette personne.

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et du goût pleins d'épices à tester.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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